Línea de Tiempo del Patrimonio Cultural de Carache
1. Época Prehispánica (Raíces Ancestrales)
Asentamientos Indígenas: Desarrollo de las culturas Timoto-Cuicas en la zona.
Hitos:
Existencia del Cementerio Indígena de Mirinday.
Uso de las Cuevas de Carasquero y la Piedra del Indio como sitios sagrados o de refugio.
Origen de la alfarería tradicional que hoy sobrevive en Betichope.
2. Época Colonial (Siglos XVI - XVIII)
Evangelización y Urbanismo: Construcción de los primeros templos y trazado de las calles reales.
Hitos:
1795-1804: Registro de los documentos protocolares más antiguos que se conservan en la oficina de Registro Público.
Finales del XVIII: Fundición de la Campana de Nuestra Señora de la Altagracia (Iglesia Católica).
3. Siglo XIX (Independencia y Formación)
Gestas Heroicas: Carache se convierte en escenario de la lucha republicana.
Hitos:
1813: Batalla de Agua de Obispo (Monumento conmemorativo actual).
Tradiciones: Consolidación de festividades como las Locainas del 6 de enero y el culto a San Juan Bautista.
4. Siglo XX (Institucionalización y Arte)
Siglo de Oro Cultural: Surgimiento de las instituciones que hoy son patrimonio construido.
Hitos:
Década de 1920-40: Construcción de la Iglesia San Juan Bautista (fachada actual) y el Cine Municipal.
1940s: Auge de la Panela Carachera y el Trapiche de La Morita como motores económicos y culturales.
Creación Artística: Composición del vals "La Playa" y el Himno de Carache.
Años 80: Fundación del Complejo Cultural Carachy y la Biblioteca Pública Padre Vásquez.
5. Siglo XXI (Salvaguarda y Memoria)
* Reconocimiento Oficial: Registro sistemático del patrimonio por el IPC.
Hitos:
2004: Realización del I Censo del Patrimonio Cultural Venezolano (base de la investigación de Carlos Arrieche).
Patrimonio de Carache Categoría: Arquitectónica
Plazoleta de San Juan Bautista de Carache
"A la imagen de San Juan Bautista, los pobladores de Carache y la religiosidad popular le atribuyen milagros como los es de traer las lluvias, detener las inundaciones o conseguir empleo."
El día 24 de Junio del año 2007 en la Gestión El Gobierno Socialista y Bolivariano del municipio Carache, Abogado Sogel Sallam Miranda y el Concejo Municipal presidido por Gerardo Melendez conscientes de realzar nuestra Cultura Religiosa ha dispuesto, en esta fecha tan especial para nuestro pueblo, develar una representación de San Juan Bautista de Carache celebrada en sesión especial con la dicertación del Orador de Orden Presbístero Magdaleno Alvarez , la cual consiste en una estatua de 3 mts de altura realizada por artista David David. ubicado en el sector La Pandita a lado del Complejo Ferial que fue construido sobre terrenos adquiridos en el año 1993, por la Municipalidad en la gestión del Burgomaestre Nixón Montilla Ruiz.
Con el transcurrir el tiempo, la plazoleta contentiva de la imagen y monumento alusivo de nuestro Santo Patrono San Juan Bautista, valioso Patrimonio del pueblo de Carache presenta un estado de deterioro difícil de recuperar, proponiendo en tal sentido el Presbítero Robert Vásquez, Párroco de Carache, en conjunto con los integrantes de la Parroquia eclesiástica bajo la coordinación del Pintor a Caballete y Docente Arnoldo Cañizales de reconocida trayectoria artística , la Gestión de su recuperación y restauración; propuesta hecha en el mes de Octubre de 2020 y que fue aprobada en el mes de Mayo de 2021 por la Alcaldesa Magister Milagros Moreno, y el Concejo Municipal presidido por TSU Ramón Fuentes, con la condición de que se respete el derecho de autor ( David David) en el sentido de creación de la réplica (de la talla original de San Juan Bautista traído de los Reinos de España en el siglo XVI ) modelada de tamaño monumental con sus respectivas capa cromática, todo de acuerdo a lo establecido en el ordenamiento jurídico que rige la materia. Comenzando dichos trabajos de restauración inmediatamente después de su aprobación, siendo culminados sastifactoriamente a finales de Junio de 2021, reinaugurandose la Plazoleta el 03 de Julio de 2021 y oficiándoce misa en acción de gracia a cargo de el Presbítero Robert Vásquez, Párroco de Carache, orando todos los presentes por la erradicación de la Pandemia mundial del Coronavirus (COVID- 19) que afecta a nuestro municipio y amenaza la Vida de la humanidad...quedando la Municipalidad y demás instituciones públicas y privadas, la Parroquia Eclesiástica y las personas naturales y jurídicas comprometidas a velar por el cuido y mantenimiento de este hermoso monumento patrimonial ubicado en la Comunidad de la Pandita, importante sector de Carache que recibe y despide a sus pobladores residentes y a los transeúntes que visitan la Parroquia Capital.
Actualmente la Plazoleta es un sitio de Oración, recreación y descanso para todos los habitantes de esta noble Ciudad, notándose la presencia de niños, niñas y adolescentes y de adultos mayores, quienes comparten sus vivencias de manera sana y solidaria, siendo necesario mantener y garantizar la convivencia ciudadana en tan respetable área.
Cronista del Municipio Carache: Carlos Rodríguez Arrieche 2023
fuente: Concejo Municipal Ordenanza de regularización del uso de La Plazoleta
Estatua del Gran Cacique Karachy
Patrimonio de Carache
En el año 2007 en la Gestión El Gobierno Socialista y Bolivariano del municipio Carache, Sogel Sallam Miranda consciente de realzar los símbolos de nuestra identidad originaria y dignificar las acciones de aquellos hombres y mujeres que dieron su vida por la resistencia y lucha revolucionaria en la defensa de lo que en lo más hondo del ser llamamos Patria, ha dispuesto, en esta fecha tan especial para nuestro pueblo, develar una representación de
EL GRAN CACIQUE CARACHY,
la cual consiste en una estatua de 3 mts de altura con un peso aproximado a los 800 Kg, realizada en Bronce por artista David David.
La misma se encuentra ubicada en la inicio de la avenida que lleva el nombre del cacique, en conexión con carretera principal que comunica al estado y centro occidente del país, en el cruce de vías hacia las comunidades de la Playa, La Morita y La parroquia La Concepción; punto de llegada y contacto con el verde y amplio valle, suelo donde tuvo su asiento el imperio de El Principal de esta Nación y territorio Cuica. Lar bañado por las agua del rio Minumboc, rodeado de áridas lomas y frondosas montañas como estribaciones de la cordillera del pàramo andino Trujillano, bajan las aguas cristalinas que alimentan al valle de Carache. Sirva pues esta muestra de identidad Cultural para reivindicar la lucha de resistencia, revolucionaria y al engrandecimiento del glorioso pueblo de Carache, El Estado Trujillo y nuestra patria Venezuela
Trapiches de Carache
Patrimonio Histórico y Arquitectónico
Muchos de los trapiches en Carache datan de la época colonial o del siglo XIX. Estas estructuras no son solo fábricas de papelón; son ejemplos de la ingeniería rural de antaño. El Instituto del Patrimonio Cultural (IPC) de Venezuela ha incluido a varios de estos sitios en el Catálogo del Patrimonio Cultural Venezolano, lo que les otorga una protección especial como bienes de interés cultural.
2. Patrimonio Cultural Inmaterial
Más allá de las paredes de piedra y las prensas de hierro, lo que realmente es patrimonio es el "saber hacer". La técnica de cultivar la caña, el proceso de cocción del jugo en las hornillas y el moldeo de la panela (o el famoso panela carachense) es una tradición transmitida por generaciones.
3. Identidad Local
En Carache, el trapiche es un símbolo de identidad. No es solo una unidad económica; es el corazón de la vida social de muchas aldeas. Cuando un trapiche está "en molienda", toda la comunidad se activa, lo que convierte esta actividad en un patrimonio vivo.
Línea de tiempo de los trapiches en Carache
1560: Origen de Carache, con raíces indígenas cuicas y un posterior legado colonial.
Las encomiendas fueron asignada a Luis Villegas el encomendero fue pionero en el desarrollo económico y social, incluyendo el cultivo de la caña.
Sitio de la Ermita (sitio El Rincón en la Morita) hasta la actualidad las Vegas se Caña de denominan "San Juan"
1724: Se promulga una Real Cédula que ordenó que todas las encomiendas pasaran a la Corona. Esto marcó un cambio en la administración de las tierras y, por ende, en la producción agrícola.
Época Colonial: Los europeos trajeron la caña de azúcar, inicialmente como una planta de adorno o para consumo personal. Con el tiempo, se convirtió en un pilar de la economía local. Los primeros trapiches, movidos por tracción animal o humana, se construyeron de madera y luego de piedra para moler la caña y producir panela, miel y aguardiente.
Finales del Siglo XIX - Principios del XX: Los trapiches de hierro llegaron hace aproximadamente 70 u 80 años, trayendo una mayor eficiencia a la producción y haciendo que los antiguos trapiches de piedra desaparecieran casi por completo. Esto significó una modernización en el proceso de producción de panela.
Actualidad: La agricultura sigue siendo el motor económico de Carache. La producción de panela ha visto un resurgimiento en el municipio, pasando de solo uno o dos trapiches funcionales a cinco, con planes de llegar a diez en el futuro cercano.
.jpg)
El Dulce Destino de un Legado: Crónica de la Panela y la Acema como Patrimonio
Por: Carlos Rodríguez Arrieche 2026
El 28 de octubre ya no es una fecha más en el calendario de los carachenses; se ha convertido en el día en que nuestra esencia probó la eternidad. La historia de cómo la Panela y la Acema pasaron de ser el sustento diario a ser reconocidas como Patrimonio Inmaterial del Municipio, es una crónica de perseverancia y orgullo local.
El Despertar: La Primera Expo Feria (2022)
Todo comenzó a gestarse con fuerza el 28 de octubre de 2022. Aquel día, el aroma del papelón cocido y el trigo horneado inundó el ambiente durante la 1ra Expo Feria Turística de Carache. No era solo un evento comercial; era el reencuentro de un pueblo con sus raíces. Productores, artesanos y familias se unieron para celebrar lo que nos hace únicos en el mapa de Trujillo.
La Consolidación: Entre Ofrendas y Oratoria
La transición hacia el reconocimiento oficial continuó con la II Expo Feria. En un acto cargado de civismo, la jornada inició con una solemne Ofrenda Floral al Padre de la Patria, vinculando nuestra identidad gastronómica con nuestra historia libertadora.
El punto álgido de esa etapa fue la Sesión Especial, donde la palabra tomó protagonismo. El Orador de Orden, Mauro Godoy, con la elocuencia de quien conoce la tierra que pisa, recordó que detrás de cada acema y cada molde de panela hay manos que guardan un secreto centenario: la tradición oral que no se escribe, pero se siente en el paladar.
2023: El Decreto de la Eternidad
El clímax de este recorrido llegó finalmente el 28 de octubre de 2023. En un acto administrativo pero profundamente emocional, se emitió el decreto oficial: La Panela y la Acema de Carache son Patrimonio Inmaterial de nuestro municipio
Este reconocimiento protege el saber hacer de nuestros maestros paneleros y acemeros. Asegura que el proceso artesanal, el uso de los trapiches y la receta de la acema carachense no se pierdan con el tiempo, sino que se transmitan como un tesoro de generación en generación.
Hoy, cuando mordemos una acema o endulzamos con nuestra panela, no solo consumimos un alimento; estamos degustando un Patrimonio que ya pertenece a la historia viva de Venezuela.
